榴莲刺软了但是没有开口也没有香味榴莲刺软了但是没有开口是什么情况 _开口

榴莲是比较常见的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来香软可口，营养价值高，很多人都喜欢吃。榴莲在购买的时候，一般都会捏一捏它的刺，这样可以看看榴莲的成熟度，榴莲刺软了但是没有开口，这种还还不够熟。

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一、榴莲刺软了但是没有开口是什么情况还不够熟。
榴莲刺软了但没开口说明此时榴莲的成熟度在6-7分熟，还不是最佳食用时期，建议将榴莲放到外壳开裂的情况下再吃，这样的榴莲会更为香甜，果肉口感更加软糯好吃，还可以用手指按榴莲的果皮，果皮较软可以按动，说明果实成熟度高，可以剥开外壳食用。
如果你买回来的榴莲没有开口，则说明这个榴莲是在还没有完全成熟的时候，就被摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是味道会差一些，所以建议将榴莲放在阴凉的地方放几天后再吃，这样味道会相对好一些。

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二、榴莲怎么看熟没熟1、用两手指将榴莲的两根刺往中间挤压，如果手感觉有弹性，两根刺能靠近的话，那说明已成熟。
2、捧起榴莲在耳旁摇晃，内有咚咚声响，说明已成熟。
3、用鼻子闻一下，如果有明显的香气，说明已经成熟了。
4、看榴莲的尖尖，如果有细裂缝的，说明榴莲已成熟可食用。
【榴莲刺软了但是没有开口也没有香味榴莲刺软了但是没有开口是什么情况】5、用尖物插入榴莲底部，有轻微爆裂声，说明已成熟。

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三、榴莲生吃好还是熟吃好若是从榴莲的营养，口感上面来看的话，吃，肯定是选择成熟之后的榴莲再吃是比较好的。因为榴莲再成熟的过程当中，自身会散发出一些乙烯气体，将榴莲里面的那个淀粉酶把淀粉水给溶解成糖，果胶酶，另外当榴莲里面的一些酶分解特定的化合物的时候，就会让榴莲散发出香味。
还没有熟的榴莲，也就是生的榴莲，它和熟了的榴莲的最终代谢产物都是相同的，营养方面的差距也不是很大，但是在吃的方面，就是熟了之后的榴莲会更加的香甜，更加的好吃，也更加的绵软容易消化。吃生的榴莲的话，就会比较的受罪了。

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