辣火锅鸡如何做 如何做出来的比较好吃


辣火锅鸡如何做 如何做出来的比较好吃

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辣火锅鸡如何做 如何做出来的比较好吃 (1)、先将葱姜蒜洗干净,或者切片,或者切段,留待备用 。
(2)、把鸡,剁成小块,用清水洗干净,尤其是血水较多的时候,一定要多清洗几遍,否则后面会造成火锅汤色不好,且有很脏的沫浮现 。然后,将其中的水分控干 。
(3)、在锅中加入食用油,用量要大些,待油红热之后,将鸡块放入翻炒,同时将备用的葱姜蒜都搁在里面 。大概一刻钟以后,看到锅中的水分都渐渐没有了,再将鸡块盛出备用 。
【辣火锅鸡如何做 如何做出来的比较好吃】(4)、清洗炒锅,再放入少许食用油,将辣椒放入迅速翻炒,等爆出香味以后,再把刚刚的鸡块放入,一块炒,然后加入盐啊、味精啊 。时间自己把握,觉得鸡块入味即可 。
(5)、将之前的黄豆芽放入锅中(最好是平底锅,当然豆芽可以事先用开水焯一下),把炒好的鸡肉也倒进去 。这样,一道美味的辣子鸡火锅就制作完成了 。当然,在吃的时候呢,可以配上各种蔬菜、粉皮、土豆、莲藕等等 。