文章插图
鱿鱼圈的制作方法 鱿鱼圈做法 (1)、将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中,加入适量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和适量的盐搅拌均匀,腌制半小时 。
(2)、将鸡蛋打入碗中打散成蛋液,同时也准备好淀粉和面包糠 。
【鱿鱼圈的制作方法 鱿鱼圈做法】(3)、首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉 。
(4)、其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出 。
(5)、最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可 。
(6)、将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里,按照以上同样的方法依次做完所有的 。
(7)、坐锅开中火放入适量的油烧热后,将鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色,后翻面再炸至两面金黄即可 。
(8)、炸好了即可关火,捞出控油随后装盘 。

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