1、食材:牛肉500g,烧烤酱适量,食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量 。
2、牛肉洗净,切成片备用 。用铁锤拍打牛肉,等下腌的时候比较能入味 。
3、加入烧烤酱、盐和白糖腌,倒入适量白酒,这样会比较香 。
4、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀 。
【烧烤酱能腌制牛肉如何腌制 烧烤酱腌制牛肉的方法】5、加少许洋葱提味 , 腌50分钟即可 。
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