1、原料：鲜土豆粉条200克、鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，豆腐10克，鲜蘑6克 ， 水发海带8克，香葱末10克 。调料：盐、味精各8克 ， 鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克 。【不辣的土豆粉怎样做好吃 不辣的土豆粉是怎么做的】

2、火腿切薄片 ， 油菜洗净取大叶 ， 大豆腐切片，海带切菱形片 ， 鲜蘑撕成条 。
3、鲜土豆粉条氽水备用 。
4、以上原料放在砂锅内 ， 加入猪骨汤和所有调料（葱油、葱花除外）一起烧开，撇去浮沫 ， 淋葱油，撒葱花即可 。

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