文章插图
拌野蒜的做法 生拌野蒜的做法 (1)、准备新鲜野蒜1把 。
(2)、去根须和老叶放水里清洗干净 。
(3)、锅中倒入适量清水烧开 ， 野蒜放入锅中焯水后捞出 ， 焯水可以去野蒜冲鼻的味道 ， 如果能承受那味道 ， 可以不用焯水哈 。
(4)、焯水的野蒜用刀切小段 ， 可以根据自己喜欢切大小段 。
【拌野蒜的做法 生拌野蒜的做法】(5)、切好的野蒜放入碗中 。
(6)、大蒜剁碎 ， 小米辣切小段放入碗中 。
(7)、添加1勺花椒油；
(8)、添加2勺生抽；
(9)、添加半勺豆瓣酱；
(10)、挤入柠檬汁；
(11)、添加1勺辣椒面和半勺味精 ， 调料与野蒜搅拌均匀即可 。

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