很多人都会经常用杨梅泡酒喝 , 这是比较常见的一种果酒 , 它的做法比较简单 , 制作起来很方便 , 深受人们喜欢 。泡杨梅酒一般都会用到白酒 , 白酒的种类有很多 , 但是不是所有白酒都适合泡杨梅酒的 , 一般要不选用清香型或米香型的白酒 。
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一、泡杨梅酒的酒只要白酒都可以泡吗并不是 , 泡杨梅酒不适合用浓香型或者酱香型的白酒 。
白酒最好选择清香型或米香型白酒 , 不要选择浓香型或酱香型白酒 。因为白酒味道太浓 , 会掩盖杨梅的香气 。
中国白酒是白酒的最佳选择 。可以选择清酒 , 或白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌 。
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二、泡杨梅酒用多少度的白酒好【泡杨梅酒要煮酒吗 泡杨梅酒的酒只要白酒都可以泡吗】40-50度白酒 。
现在的酒种类很多 , 杨梅酒说明40-50度的白酒比较好 。一方面 , 白酒的纯度相对较高 。与其他酒相比 , 它能促进杨梅忠的营养分析 。这种酒的营养价值会更高 。另一方面 , 40-50的酒精是最适合的酒 。杨梅酒的味道会更好 , 但如果你不太喝 , 喜欢更醇厚的味道 , 你也可以选择糯米酒 。
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三、杨梅酒的正确泡法配料:杨梅、白酒、冰糖 。
方法:
1、选用新鲜完整的杨梅 , 轻轻洗净 , 用盐水浸泡20分钟 , 杀菌除尘更彻底 。
2、杨梅浸泡在盐水中 , 用纯水洗净 , 摊开 , 放在阴凉处 , 直到没有水为止
3、找一个大口玻璃瓶彻底清洗干燥 , 然后在瓶中放一层杨梅和一层冰糖
4、最后把白酒倒进酒里 。
5、关上盖子 , 在阴凉的室温下保存三个月
6、开封三个月后 , 将杨梅与杨梅酒分开 , 便于保存
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