秋葵切了后还能放冰箱吗秋葵切了后还能过水吗秋葵为什么要用水焯一下 _秋葵为什么要用水焯一下

秋葵切了后还能过水吗1可以，但不建议将切开的秋葵过水。
秋葵中含有大量的粘液，如果将秋葵切开之后再去下锅过一遍水的话，就会导致秋葵中间的这些粘液流失。而这些粘液正是秋葵的营养价值所在，这些粘液中含有大量的蛋白质、黄酮类似物、可溶性纤维素、维生素等多种营养成分。食用后能起到促进消化、减肥、补肾、保护肠胃粘膜等作用。
所以我们平常在吃秋葵的时候尽量不要将秋葵切开再过水。
秋葵焯水的正确步骤21.将适量食用盐抹在秋葵的表面上，对秋葵表面进行揉搓，这样可以除去秋葵表面的绒毛；
2.再将搓洗好的秋葵放入盐水中浸泡十分钟左右，这样能将秋葵洗的更干净；
3.将秋葵洗好之后用刀切去秋葵的蒂，注意一定不要使秋葵籽露出了；
4.往锅中加入适量清水烧开，并放入适量盐，等水烧开后将秋葵放进去；
5.等烫个3-5分钟左右将秋葵捞出，再放入冷水中降温即可。
秋葵为什么要用水焯一下31.秋葵表面含有许多草酸成分，草酸食用过多的话会影响蛋白质的吸收，且还会增加肾结石的风险。但如果将秋葵焯一下水的话，就能去除部分草酸成分。
【秋葵切了后还能放冰箱吗秋葵切了后还能过水吗秋葵为什么要用水焯一下】2.秋葵在吃之前炒一下水的话，可以去除去苦涩感，且还可以使秋葵的颜色更加是鲜亮有食欲。
吃秋葵的注意事项4脾胃虚寒人群慎食秋葵为寒凉性食物，所以脾胃虚寒人群一定要少吃秋葵，否则会使得体内寒气增加，对脾胃造成一定负担，很容易出现腹泻的情况。
去掉绒毛吃秋葵之前最好先将秋葵表面的绒毛去掉，如果直接食用的话这些绒毛会对消化道造成一定的刺激，很容易导致咽喉干痒的情况。

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