菌类什么情况下不能吃菌类不能与什么食物同吃菌类不能和茄子一起吃吗

菌类不能与什么食物同吃1在适量的前提下无特殊食用禁忌。
【菌类什么情况下不能吃菌类不能与什么食物同吃菌类不能和茄子一起吃吗】菌类口感鲜美，风味独特，并且营养价值高，在菌类食物中富含氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用菌类可以起到补充营养、促进代谢等作用，食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说菌类最好不和：寒性食物、富含纤维素的食物、富含鞣酸的食物一起大量食用。
小贴士：食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。
寒性食物2菌类富含膳食纤维，食用菌类后会增加肠道蠕动，有利于排便，如果再食用大量的寒性食物，肠道滑利性更强，会影响正常的排便情况，对身体健康不利。
常见的寒性食物有：螃蟹、生蚝、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸荠、柚子、水鸭、绿豆等。
富含鞣酸的食物3菌类富含维生素、氨基酸，还是高蛋白食物，食用可以补充蛋白质，若是和富含鞣酸的食物一起大量食用，会降低蛋白质的吸收，同时加重消化负担，对身体不利。
常见的富含鞣酸的食物有：柿子、竹笋、酸枣、葡萄、布林、石榴、生木瓜、生猕猴桃等。
富含膳食纤维的食物4新鲜菌类含有较多的膳食纤维，干菌类的膳食纤维含量更高，食用过多消化负担很重，如果是吃菌类的时候还是用了其他的富含膳食纤维的食物，消化负担过重。
常见的富含膳食纤维的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等。

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