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西红柿没熟透青的能吃吗1【西红柿没熟透青色能吃吗西红柿没熟透青的能吃吗没熟的西红柿放几天能吃吗】不建议食用。
西红柿没熟透是不建议食用的，因为此时的西红柿中含有丰富的生物碱成分，其中包括龙葵素，这是一种有害的成分，食用后不仅会积累体内毒素，引起一系列中毒情况，且其味道苦涩，食用之后口腔会感到苦涩等难受感，一般建议食用熟透的新鲜西红柿，在营养和口感上都比较上乘。
没熟的西红柿放几天能吃吗2可以。
西红柿没熟透的话，是可以放一段时间的，能够起到一定的催熟作用，且对其中的龙葵素有一定的去除作用，再食用的话不会对人体健康有危害，其次，成熟的西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等营养成分，人体适量的食用能够补充所需营养，起到美容养颜、润肠通便等功效。
怎么判断西红柿熟了31、看果蒂部分如果西红柿全身都是通红的，但是果蒂的周围部分是青色的，说明这样的西红柿不是自然长熟的，不建议挑选，要选择果实部分完全通红的西红柿。
2、看形状一般来说，西红柿的形状为椭圆形，如果看着形状各异，长出了很多奇怪的小凸起，这样的西红柿不建议食用，多半是歪瓜裂枣。
3、看软硬程度也可用手去捏西红柿，若是有软糯又有弹性，那么证明西红柿成熟的，若是发硬那么证明没有完全成熟，若是过于软糯，说明西红柿成熟过度。
吃了没熟的西红柿怎么办4视情况处理。
若只是食用了少量的没熟西红柿，身体并没有出现明显不适情况，那么一般没有很大的问题，可以食用一些温水促进人体新陈代谢，帮助消化即可。
若是吃了没熟西红柿后，身体有明显的恶心、呕吐等不适情况，那么建议立即停食，然后前往就医医院进行治疗，并且后期注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物，比如：烧烤、火锅等等。

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