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杨梅酒制作比例1建议将杨梅、白酒、糖按照4:5:1的比例进行配置。
【最好的杨梅酒制作方法比例杨梅酒制作比例杨梅酒制作途中可以开罐子吗】杨梅酒是用新鲜杨梅和冰糖一起放进酒水进行泡制的果酒，在浸泡杨梅酒的时候，白酒的比例最多，这样可以使杨梅被完全的覆盖，这样泡制出来的杨梅酒味道清香可口，既有酒香又有杨梅清香的味道，在杨梅酒中放入冰糖则是为了调节酒水的味道，不至于太酸，根据生活经验来说，杨梅、白酒、糖按照4:5:1的比例泡制是比较恰当的。
杨梅酒制作途中可以开罐子吗2不可以。
在泡制杨梅酒的过程中，杨梅酒的罐子是不可以打开的，打开后细菌和微生物会污染杨梅酒，从而加速杨梅酒的腐败，影响杨梅酒的口感和营养价值，因此，在杨梅酒泡制好之前酒盖需要严密闭合，这样才能避免杨梅酒和空气中的细菌接触，从而出现变质问题。
杨梅酒制作用什么酒3高度白酒。
30-55度左右。
在日常生活中，进行杨梅酒泡制过程中使用到的酒，一般是浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，因为浓度较高的白酒杀菌、消毒，而且也更能够令杨梅中的有效成分析出。
杨梅酒用什么杨梅好4常规杨梅即可。
杨梅酒使用的杨梅一般没有特殊禁忌，个头大、个头小的杨梅都可以，如果杨梅本身的酸度较高的话，可以在泡制的过程中多放一些糖，这样杨梅酒的口感会比较的香醇，如果杨梅本身甜度高，可以少放或者不放糖调节味道。

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