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近日,世界著名酒评家詹姆斯·萨克林发表品酒笔记,给宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的龙谕M12赤霞珠干红打出92分 。评语描述:“这是一款美味而复杂的葡萄酒,带有黑醋栗、白胡椒、血橙、烟叶以及浓郁的檀香的香气 。中等至丰腴的酒体,严丝合缝的单宁框架,令人愉悦的果味轮廓 。一种‘旧世界’(传统欧洲葡萄酒产区)风格的葡萄酒,含有15%酒精度,但仍然保持平衡和纹理 。回味悠长,带有一丝辛辣的橡木味 。已经很完美,只需再多一点丰沛感,那就锦上添花了 。现在即可饮用,亦可继续储藏 。”
【张裕干红葡萄酒怎么样 张裕干红葡萄酒 张裕红酒等级一览表】詹姆斯?萨克林曾任美国《葡萄酒观察家》杂志(Wine Spectator)驻欧洲采访人员,2010年创办评酒网站JamesSuckling.com,曾被《福布斯》杂志誉为“世界上最具影响力的酒评家”,去年还入选Tastingbook评选的“世界最佳酒评家”之一,获得“世界最佳意大利葡萄酒评论家”荣誉称号 。
据介绍,龙谕M12选用贺兰山东麓张裕葡萄基地A级葡萄园赤霞珠酿造,平均树龄15年,葡萄产量控制在每亩400公斤以下 。采收环节经过初选、手工穗选、光学粒选三道工序,完成发酵后转入100%全新法国橡木桶储存18~24个月,限量发行67333瓶 。
在萨克林评分系统,90分~95分区间的葡萄酒被定义为“Outstanding”(杰出),詹姆斯?萨克林还曾通俗地解释:“这是一款我很想喝的葡萄酒,值得购买 。”(陈庄)
来源:中国新闻网
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