制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：生菜30克、大米80克
辅料：生姜一块、皮蛋2个
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
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2、皮蛋切小丁；
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3、生菜切碎；
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4、姜1块切丝；
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5、小葱2根切葱花；
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6、锅中放入适量清水，大火烧开；
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7、放入大米；
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8、皮蛋一半；
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9、煮开后转小火熬煮20分钟；
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10、再加入剩余的一半皮蛋；
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11、姜丝；
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12、继续熬煮10分钟；
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13、加入生菜；
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14、加入盐1勺；
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15、鸡精半勺；
【皮蛋生菜粥的做法视频 皮蛋生菜粥的做法】
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16、香油几滴；
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17、拌匀关火；
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