猪血也叫血豆腐 , 是非常廉价的健康食品 , 它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高 , 人们常将其做汤菜 , 营养丰富 。
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吃猪血有什么好处
补血
猪血含有丰富的铁元素 , 因此具有补血的效果 , 可以治疗贫血 。
增强记忆力
猪血中含有大量的磷脂 , 能使人体的乙酰胆碱增加 , 从而增强记忆力 。
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排毒
【猪血吃好吗 吃猪血有什么好处】猪血在人体中消化以后会产生一种特殊的物质 , 这种物质能吸收人体的重金属元素 , 从而起到排毒的作用 。但是吃猪血不能过多 , 因为成年人每日摄取铁建议为10毫克左右 , 吃太多猪血反而会加重身体负担 。
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