1、冰柜里拿出的一袋蚕豆 。
【冰冻蚕豆怎么烧好吃 冻蚕豆怎么做好吃】2、准备一个盆冷水泡开 。
3、把蚕豆外皮剥掉装碗里用盐水泡几分钟，再沥干 。
4、热锅热油倒入蚕豆翻炒，倒入一勺豆瓣酱翻炒，加1碗水煮5分钟再翻炒几下 。
5、因为豆瓣酱是咸的不需要加食用盐，翻炒几下就可以出锅了 。
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