1、肉馅花卷的做法，面团所有材料（酵母3克、温水105克、普通面粉200克）揉至成团后静置10分钟 。
2、醒好后把面团擀成长方形面片，均匀的抹上调好味的肉馅，三折叠起 ， 切成花卷面坯 。

【花卷的馅料怎么做好吃 花卷的馅料要怎么弄才好吃】3、二个为一组，用筷子在面坯中间压一下，拉长面坯卷起成花卷状，面坯放置在不沾笼屉或油布上 。
4、盖上盖子，夏季约醒15分钟 ， 其他季节约醒20分钟 。
5、醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟 ， 关火后不开盖，焖3分钟再取食 。

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