兰州特产小吃可携带的兰州特产( 四 ) _兰州美食

7、大板瓜子、甘草杏、牦牛干等零食。
8、兰州牛肉面，现在也有真空包装，不过我没有吃过。
目前能想到的就这么多，以后想到了，再补充。
对于兰州，虽然多次路过和停留，皆因路途遥远，带过回家的特产只有百合。
春节前后带软儿梨，一种黑色的果子，有些人称之为冻梨，秋季果树上成熟后经过冷冻，春节前后食用，甚至可以放到夏季，会是夏季消暑的没味，开春以后的百合，记得小时候百合才多少钱一斤？现在，一斤新鲜百合价格不会低于20元吧，不怕重夏季6月底7月初白兰瓜，黄河蜜两种瓜吃的多了绝对会甜到你最疼，仅接着是籽瓜，这个对于父辈们会有不少回忆，路边拉着籽瓜的车主盯着你吃瓜，因为吃瓜不要钱，但是你必须把瓜子留下，这个请不知道的朋友去问一下家里老人，安宁区的白粉桃……这个不多说，自己去百度，全国几种比较特殊的桃子的一种。这是一个瓜果之乡你能带走的最出名的一些瓜果。
接着说兰州的小吃，牛奶醪糟，近两年比价出名的饮品吧，灰豆子、瓤皮子（酿皮）、年糕（就是糯米、红枣等做的那个一层一层的美食，好像叫年糕不对）、热冬果，目前就想到这些……
工艺品，刻葫芦、还有一种我不知道是怎么做的一种花瓶……
还有大板瓜子（籽瓜籽）……其他还是请那家补充吧……
总之兰州的瓜果之乡您能带走的和您能装在肚子里让您带走的东西太多了！
兰州地处我国西北内陆，可以说是黄土高原上最大的城市，一说起黄土高原大家可能会想到干旱贫瘠，但兰州却不是这样，因为兰州有黄河，黄河穿兰州而过，大大改善了兰州的气候条件，所以兰州的气候并不恶劣，自然造就了兰州富饶的物产，兰州特产有很多，玫瑰、百合等等常见的就不说了，就说几样比较独特的，别处没有的。
一、软儿梨
软儿梨是兰州地区最独特的特产，河西及兰州周边也有吃软儿梨的西关，但兰州更甚，主要产区在皋兰县的什川镇，那里有世界上最大的古梨园，软儿梨一般在冬季食用，冬季各菜市场都有售，样子看起来黑不溜秋的很难看，但是吃起来味道可口，清爽无比，非常适合干燥的冬季食用。
简单的说其实就是在寒冷的冬季将梨冻到变质，冻到颜色发黑，等彻底冻黑冻硬就可以食用了，食用的时候先泡在水里，渐渐的梨的外表会被一层冰所覆盖，然后剥开冰层就可以食用了，用勺子吃，口感很棒，和吃冰淇淋的感觉很像，软儿梨一直能放到来年开春，春天天气开始变暖，软儿梨开始融化，可以直接放到碗里，等它融化汁液会很多，食如甘蜜，比起冬季又是一种口感。
二、灰豆子
灰豆子是兰州独有的一种甜食，这里说的灰是指蓬灰一种兰州特有的食用碱，从植物中提炼出来的。豆子就是普通的大豆，豌豆，加蓬灰是为了让豆子绵软，让汤里有一股说不出的香味，这种香是任何食物中都不会有的。

兰州特产小吃可携带的 兰州特产( 四 )

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