超市买的速冻丸子基本都是散装的 , 其实也有袋装的 , 品牌速度丸子质量还是不错的 , 大部分散装丸子都是科技与狠活 。那么 , 超市散装火锅丸子要洗吗?超市买的速冻丸子煮多久?一起来看看笨狗网带来的详细介绍吧!
【超市散装火锅丸子 超市散装火锅丸子要洗吗】
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超市散装火锅丸子要洗吗都可以 , 建议还是清洗一下比较好 。
虽然我不洗 , 但是想了一下 , 简单的冲洗也冲不掉灰尘吧 , 水流经过未解冻的丸子表面的时候会形成薄薄一层冰 , 并不能去掉表面可能存在的灰尘和脏污 , 更别提还有冷凝的油脂 。如果真的很在意的话可能需要解冻焯水再把水倒掉用温水搓洗干净 。
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超市买的速冻丸子煮多久5-12分钟 。若是常温的丸子 , 大概需要煮5至8分钟 , 这一类丸子因为放在常温的环境下 , 所以比较容易煮熟 。而冰冻的丸子 , 则需要先放在水中化冻 , 再放入锅中煮 , 大约需要煮12分钟左右 。煮丸子的时候可以用筷子判断一下丸子是否煮熟 , 若丸子里的肉颜色变了则是煮熟 , 没变就可以放入锅中再煮一会儿 , 煮到丸子飘起来即可 。
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速冻丸子直接煮能熟吗冻丸子可以直接煮 。
1、冰冻丸可以直接煮是需要开水下锅 , 用一字锅铲 , 向锅边往锅底部中间 , 慢慢轻铲过去拉通 , 使整个下锅的冰冻肉丸子 , 活动后不沾锅底 , 后就等水开 , 至肉丸子漂浮水面 。
2、由于是冰冻的肉丸 , 就用温火至开就行 , 水煮5分钟均匀后 , 至冰冻肉丸子中过红 , 肉熟即成 。大火急煮 , 易把冰冻丸子煮烂不成圆型 , 时间煮短了外熟里生 。
3、煮冰冻肉丸的时候最好提前把肉丸先拿出来解冻一下 , 这样可以缩短煮的时间 。
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