馄饨的汤汁如何做好吃馄饨的汤汁龙骨汤的做法介绍 _生活百科

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馄饨的汤汁如何做好吃馄饨的汤汁龙骨汤的做法介绍 (1)、原材料：猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，绿豆芽200克，水6000CC，生姜片4片，盐2汤匙，味精粉3/2一茶匙，细砂糖1一茶匙。
(2)、最先将扁鱼干用电烤箱以150℃烤至微焦预留。
【馄饨的汤汁如何做好吃馄饨的汤汁龙骨汤的做法介绍】(3)、将虾干、绿豆芽清洗后控干水分预留。取一火锅，将水焯至滚沸后放进猪龙骨，汆烫后捞出、控干清洗预留。
(4)、另取一火锅，放进做法1的扁鱼干及生姜片，先添加水，转火灾将其煮至滚沸。将火锅转文火让其展现微滚情况，且随时随地捞出浮在汤上的漂油及泡沫塑料。
(5)、待大骨汤滚约2钟头，锅内会剩余约3000CC的大骨汤就可以歇火，取一细过滤网，将做法6的大骨汤滤除颗粒饲料，留有大骨汤。最终添加调味品于大骨汤内，略微拌和后就可以。

馄饨的汤汁如何做好吃 馄饨的汤汁龙骨汤的做法介绍

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