过了清明的甘蔗有毒吗 过了清明的甘蔗不能吃吗 怎么挑选甘蔗好坏
过了清明的甘蔗不能吃吗1因为清明过后的甘蔗容易发生霉变 , 霉变甘蔗食用了会引起的急性食物中毒 。
中毒症状是:潜伏期短 , 最短仅十几分钟 , 中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱 , 恶心、呕吐、腹泻、腹痛、黑便 , 随后出现神经系统症状 , 如头晕、头痛和复视 。
怎么挑选甘蔗好坏21、根部要比顶部甜 。甘蔗在成长过程中要消耗养分 , 多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作用时要蒸发水分 , 水分大多集中在顶部的叶子周围 , 所以糖分较稀 , 根部的糖分浓度高 。
2、看甘蔗的瓤部是否新鲜 , 一般新鲜甘蔗质地坚硬 , 瓤部呈乳白色 , 有清香味 。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深 , 呈浅褐色 。
3、甘蔗要肉质清白、味甘甜 。冬春季的甘蔗一般是秋季的存货 , 极易变质 , 在甘蔗末端出现絮状的白色物质 。切开之后 , 断面上还会有红色的丝状物 , 这样使用容易导致食物中毒 。
预防甘蔗中毒措施31、甘蔗必须成熟后收割 , 因不成熟的甘蔗容易霉变 。
【过了清明的甘蔗有毒吗 过了清明的甘蔗不能吃吗 怎么挑选甘蔗好坏】2、甘蔗应随割随卖 , 不要长期存放 。
3、甘蔗在贮存过程中应防止霉变 , 存放时间不要过长 , 并定期对甘蔗进行感官检查 。
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