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板栗养生法 板栗养生法介绍 (1)、早在唐代 , 医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也 , 肾病宜食之” 。值得注意的是 , 他在 《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之 , 甚治腰脚不遂 。”强调了“生吃”这一用法 。
(2)、北京市南苑医院王珏说 , 人到老年 , 由于阳气渐渐衰退 , 不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛 , 还可能出现牙齿松动、脱落 , 这些都是肾气不足的表现 , 当从补肾入手 , 及早预防 , 食用生板栗就是可行的方法之一 。
(3)、唐宋八大家之一的苏辙 , 曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗 , 医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病 , 山翁服栗旧传方 , 客来为说晨兴晚 , 三咽徐妆白玉浆 。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法:每天早晨和晚上 , 把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼 , 直到满口白浆 , 然后再一次又一次地慢慢吞咽下去 , 就能收到更好的补益治病效果 。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯 , 可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。需要说明的是 , 脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。
【板栗养生法 板栗养生法介绍】(4)、此外 , 生食板栗有止血的功效 , 可治吐血、衄血、便血等常见出血症 。将生板栗去壳 , 捣烂如泥 , 涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等 , 中医临床证明有一定疗效 。
(5)、板栗味甜性温 , 可炒可煮 , 有和胃健脾的功效 。现在由于生活条件改善 , 家长对小儿的营养照料往往过于精细 , 强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证 , 所谓“脾虚”即指小儿面色无华 , 体倦乏力 , 形体偏瘦 , 厌食或拒食 。
(6)、此时可将板栗仁蒸煮熟 , 磨粉制成糕饼 , 适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿 , 以增加其食欲 , 收涩泻泄 , 调理肠胃 。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜 , 既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复 , 也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳 , 气虚乏力 。
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