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生菜是热性还是凉性的 生菜属性介绍 【生菜是热性还是凉性的 生菜属性介绍】(1)、生菜属于凉性的 。所以生菜是不适合寒性体质的人食用 。
(2)、生菜性质甘凉 ， 因其茎叶中含有莴苣素 ， 故味微苦 ， 有清热提神、镇痛催眠的作用 。生菜中含有丰富的维生素C ， 具有一点的美白的功效 。
(3)、生菜中含有干扰素诱生剂 ， 可以刺激人体正常细胞产生干扰素 ， 抵抗病毒 ， 提高人体的免疫力 。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质 ， 它对癌细胞有明显的抑制作用 ， 尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面 ， 效果显著 。生菜中的维生素E、胡萝卜素等 ， 能保护眼睛 ， 维持正常的视力 ， 缓解眼睛干涩与疲劳 。

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