番薯包的配方你都了解吗 _生活百科

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番薯包的配方你都了解吗 【番薯包的配方你都了解吗】(1)、地瓜去皮、切块，上锅蒸熟（用筷子能插透即可）。
(2)、晾凉稍温，将地瓜捏成泥。放入发酵粉，搅拌均匀。
(3)、放入面粉，和成面团。静置，醒发至两倍大黑木耳泡发。
(4)、粉丝泡发，黑木耳剁碎粉丝切小段，胡萝卜去皮。
(5)、胡萝卜用刨丝器刨丝（可以再次切碎）放入少许盐，搅拌，放置5分钟。
(6)、大葱切碎胡萝卜腌渍完成，用布将水挤出。
(7)、将所有材料放在盆内，放入虾皮，盐、胡椒粉、香油、鸡精、食用油。
(8)、搅拌均匀，调成包子馅面团发至两倍大。
(9)、取出反复揉成光滑的面团。
(10)、将其搓成细条，揪成小面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮。
(11)、填上馅料，包成柳叶包形状蒸锅放水，篦子抹油，将包子码入锅内。
(12)、火烧开，出热气后，根据包子大小，10分钟左右，关火。
(13)、盖盖子，焖5分钟，关火即可。

番薯包的配方 你都了解吗

番薯包的配方你都了解吗