文章插图
麻辣香锅需要准备大蒜、桂皮、老抽、生姜、八角等材料 。
1、大蒜:大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味,含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类 。
2、桂皮:桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种,有股浓郁香味 。富含碳水化合物、硫胺素、维生素E等营养物质 。
3、老抽:老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用 。
【麻辣香锅注意事项 麻辣香锅需要准备什么材料】4、生姜:是姜科,姜属的多年生草本植物的新鲜根茎 。含有辛辣和芳香成分,辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮” 。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等 。
5、八角:是八角科、八角属的一种植物 。八角干燥成熟果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等,为常用的调味香料 。
- 紫玉兰的养殖方法和注意事项 如何养紫玉兰
- 网购鱼卵如何养殖孵化 鱼卵孵化的注意事项须知
- 女生月经期间注意事项
- 垂丝茉莉的养殖方法 茉莉的养殖方法和注意事项 茉莉放哪里最旺财
- 银龙鱼喂啥好 银龙鱼投喂注意事项
- 养羊注意事项有哪些 养羊注意事项有啥
- 麻辣香锅的做法家常做法食材 麻辣香锅的做法
- 虎刺梅的养殖方法和注意事项 简单介绍一下
- 芦荟的养殖方法和注意事项 了解芦荟的繁殖方法
- 盆栽茉莉的养殖方法和注意事项 教你怎么正确养殖