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甲鱼煮鸡如何做 甲鱼炖鸡烫的做法 (1)、食材:甲鱼半只,鸡半只,红枣5颗,黄芪2克,枸杞子10颗,当归2克,盐5克,鸡精3克,姜3片,葱2段 。
(2)、把甲鱼宰杀,洗净,剁块,老母鸡剁成大块 。
(3)、锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用 。
(4)、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里,加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜 。
(5)、用大火烧开,撇去浮末 。
【甲鱼煮鸡如何做 甲鱼炖鸡烫的做法】(6)、改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味,最后盛出到碗就可以吃了 。
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