根据中华人民共和国农业行业标准ny/t39l一2OOO绿色食品产地环境质量标准和谷子生物学特性要求,在生产过程中严格执行绿色食品生产资料使用准则和操作规程,限量使用限定的化学合成生产资料 , 产品质量必须符合绿色食品标准 , 经专门机构认定后,许可使用a级绿色食品标志 。
1、茬口调配:忌重茬,避迎茬 。选择3年内未种植谷子的地块,前茬以豆类、绿肥作物、薯类、玉米、高粱等作物为好 。
【a级绿色食品谷子生产技术 谷子能申请绿色食品吗】2、精细整地:秋收后封冻前灭茬耕翻 , 耕翻深度2O公分以上,耕翻后及时耙耢保墒 。翌年惊蛰地表解冻时及时镇压保墒,减少土壤水分散失 。对于来不及秋耕翻的地块要早春顶浆耕翻 , 并做到翻、耙、压等作业环节紧密结合,消灭坷垃,碎土保墒,使耕层土壤达到疏松、上平下碎的状态 。
3、合理施肥:按照a级绿色食品肥料使用标准要求,必须以有机肥为主 , 做到化肥与有机肥配合施用 , 有机氮与无机氮之比以l:l为宜,每亩施用充分腐熟的优质有机肥3OOO千克以上 。选择使用绿色食品专用化肥,禁止使用硝态氮肥 。基施氮化肥的总氮量限定在3千克以内 。基施磷化肥的总p2o5量限定在5千克以内 。基施钾化肥的总ko2量限定在4千克以内 。追施氮化肥的总氮量限定在6千克以内 。
4、品种选择与种子处理:选用适宜当地生态气候条件的高产优质、抗逆性强、粮草兼丰,巿场俏销的谷子品种 。主要有朝谷l2、朝新谷5号、铁谷l1、东谷2号、赤谷lO号等品种 。播种前晒种2一3天 。用lO一l5%盐水选种 , 将杂质秕谷漂去,再用清水洗净盐分 。晒干后用25%甲霜灵可湿性粉剂和2%的立克秀水溶剂按种子重量的O.2一O.3%拌种防治谷子白发病和黑穗病 。
5、播种:当5公分地温稳定在7一8摄氏度时即可播种 。一般在4月下旬至5月上旬,墒情好的地块要适时早播 。谷子在半干旱的辽西地区种植重点采用沟播方式进行,一般行距在42一45公分之间,采用机械或木犁开沟,播种深度3一5公分,播后覆土2一3公分,视土壤墒情及时镇压l一2次,有利于保墒出苗 。根据品种特性和土壤墒情确定播种量,每亩为8一lO千克,播幅2一3公分 。间苗时留拐子苗,株距4.5一5公分 , 亩保苗3万左右 。
6、田间管理:谷苗呈猫耳状时,在中午前后用磙子顺垄压2一3遍,有提墒防旱壮苗的作用 。谷苗长到4一5叶时结合手锄除草松土进行间苗疏苗 。谷苗长至6一7叶期时进行定苗,留l茬拐子苗(三角形留苗) , 定苗时要拔除弱苗和枯心苗 。谷子长到ll一l3叶时进入拔节期,结合中耕培土按量追施氮肥在距苗眼5公分处,顺垄均匀撒于行间随即中耕培土 。拔节后要及时清垄,清除垄眼中的杂草和病苗弱苗并再次中耕高培土 。孕穗期进行1次浅锄松土除草 。做到头遍浅,二遍深,三遍不伤根 。谷子常见病害是白发病 , 定苗时先要拔除灰背病株 , 防止病害蔓延 。对于粟茎跳甲、粟灰螟、黏虫等谷子害虫 , 可用苏云金杆菌粉5OO克加lO一l5千克滑石粉或其他细粉混匀配成5OO倍液喷雾 。或用2.5%溴氰菊酯乳油25OO倍液喷雾 。或用2l%氰马乳油25OO倍液喷雾防治 。
7、收获与贮藏:谷子适宜收获期在蜡熟末期至完熟期 。当谷穗背面没有青粒 , 谷粒全部变黄、硬化后及时收割,风干后脱粒 。脱粒后应及时晾晒使含水量降至l3%时入库贮藏 。仓库要保证仓顶不漏水,地面不返潮,门窗设网防止鸟、鼠、虫入内 。仓库内尽量保持稳定低温、干燥环境条件,确保a级绿色食品谷子的质量 。
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