1、材料：冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙 。
【冬瓜炒虾仁怎么做好吃又简单 冬瓜炒虾仁怎么做好吃】2、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

3、冬瓜开水煮软，盛出备用；
4、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
5、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
6、加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅 。

• 蒸黄沙蚬的做法 蚬的做法
• 山药炒木耳怎么做好吃窍门 山药炒木耳怎么做好吃
• 临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡的做法视频配方
• 家常炒大米的做法 家常炒大米做法步骤
• 隔夜的米饭能炒着吃吗能吃吗 隔夜的米饭能炒着吃吗
• 洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单窍门 洋葱炒牛肉怎么做好吃
• 凉皮怎么炒不碎 炒凉皮不碎技巧
• 炒熟的糯米粉怎么保存 炒熟的糯米粉可以保存多久
• 素炒黄瓜怎么做好吃窍门 素炒黄瓜怎么做好吃
• 清炒杏鲍菇怎么做好吃窍门 清炒杏鲍菇怎么做好吃