【冰镇凉拌苦瓜 冰镇苦瓜的简介】
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
1.把苦瓜清洗干净，用削皮刀刨成片
2.放进冰块加冰水冰镇20分钟

3.冰镇后的苦瓜片沾上调味料后即可食用
烹饪技巧 调味料调制可以按照自己口味进行调整 。
1、可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;
2、也可以柠檬汁代替;没有寿司酱油的，用生抽也可以 。
3、也可以用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁 ， 或者用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等 。

• 凉拌绿甘蓝怎么做 凉拌绿甘蓝怎么做最好吃
• 凉拌香菇的做法步骤 凉拌香菇的做法窍门
• 冰镇柠汁做法步骤 冰镇柠汁做法步骤图
• 凉拌牛肉汁怎么调 凉拌牛肉汁应该怎么调
• 凉拌杏鲍菇怎么做 凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法视频
• 苤蓝的做法大全 呸蓝怎么凉拌
• 洋葱凉拌怎么做好吃 腐竹洋葱凉拌怎么做好吃
• 洋葱拌苦瓜做法步骤 洋葱拌苦瓜做法步骤视频
• 凉拌芥蓝做法大全 凉拌芥蓝做法
• 海蜇皮怎么做好吃 凉拌视频 海蜇皮怎么做好吃