1、用料：大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量 。
2、螃蟹放盆里，用水冲洗干净 。
3、解掉邦螃蟹的稻草，从中间切成两半 。
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4、锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻 。
5、加入自酿的红酒 。
6、加入适量清水大火烧开 。
7、加放适量盐 。
8、加入葱结 。
9、起锅即可食用啦 。

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