1、主料：白莲藕 。
2、辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许 。
3、藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中，用少量开水泡出海米水备用 。
4、切1公分厚的藕片 。
5、藕片焯水 。

6、焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量姜末、醋、白糖、香油、味精、适量的海米水和盐，搅拌均匀 。
【焖莲藕做法步骤视频 焖莲藕做法步骤】7、焯过的藕片捞起沥干水分后趁热放入调好的料汁容器中，盖上盖子摇晃几下使料汁充分的搅拌于藕片上（一定要趁热调拌 ， 这样容易入味，凉下来的藕片才会嘎嘣脆，口感超好） 。
8、盖盖焖1个小时即可食用了 。

• 蒜子焖鱼做法步骤视频 蒜子焖鱼做法步骤
• 端午黄米饭详细做法视频 端午黄米饭详细做法
• 烤箱鸡米花做法步骤 烤箱鸡米花做法步骤
• 正宗糖醋鱼块的做法步骤 正宗糖醋鱼块的做法步骤图
• 柠檬水泡椒鸡爪的做法 柠檬泡椒鸡爪做法步骤
• 油爆小海虾做法步骤 油爆小海虾做法步骤图
• 香蒜软欧做法步骤 香蒜怎么做
• 冰镇柠汁做法步骤 冰镇柠汁做法步骤图
• 炖羊骨头的做法 炖羊骨头的做法大全
• 家常油豆腐做法 怎么做家常油豆腐