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【板栗的功效与作用及营养价值 板栗的功效与作用】羊肉性温热可温胃御寒 , 尤其适合在秋冬食用 。羊肉肉质非常细嫩易消化 , 脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多 , 是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味 。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效 , 对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。
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山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等 。每100克山楂含89毫克维生素C , 相当于胡萝卜的7~8倍 。山楂助消化作用明显 , 所含有的粗纤维甚多 , 可促进肠蠕动 。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性 , 所含的脂肪酶能促进脂肪的分解 , 起到消积食、助消化作用 。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效 。
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板栗素有千果之王的美誉 , 与桃、杏、李、枣并称“五果”。初冬后 , 人体的气血开始收敛 , 这段时间食用栗子进补尤为适宜 。栗子性味甘温 , 具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分 。且富含碳水化合物 , 能提供较多的热量 , 在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷 。
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