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炖鸡需要鸡、葱、姜、蒜、枸杞等 。
1、鸡：是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪 。
2、葱：是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状 。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处 。
3、姜：姜科姜属多年生草本植物 。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中 。
4、蒜：是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状 。性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分 。
【炖鸡一般用什么材料 炖鸡需要什么材料】5、枸杞：是茄科、枸杞属植物 。富含多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱等营养物质 。

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