食材1主要食材：苦瓜1根 。
其他食材：盐适量；蒜3克；食用油适量；料酒3克 。
做法步骤21.苦瓜买回浸泡用淡盐水浸泡20分钟 。
2.把苦瓜瓢去掉 ， 切片 。
【清炒苦瓜图片大全大图 清炒苦瓜】3.大中火热锅 ， 锅内下入适量油 ， 爆香蒜末 。
4.倒入苦瓜翻炒 。
5.水分稍出后加入料酒和盐翻炒均匀即可 。
功效3消暑退热、促进食欲 ， 适宜发热、痱子过多、糖尿病者食用 。
成果图4

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