苦瓜炒鸡蛋是寒凉食物吗苦瓜炒鸡蛋是寒性的吗怎么去除苦瓜的苦味 _怎么去除苦瓜的苦味

苦瓜炒鸡蛋是寒性的吗1苦瓜是典型的寒性食物，鸡蛋属于微寒食物。苦瓜炒鸡蛋的组合可以说是寒性比较重了，建议每次烹饪苦瓜前过水焯一遍，减免苦瓜的寒性。
夏天吃苦瓜炒鸡蛋有什么好处2【苦瓜炒鸡蛋是寒凉食物吗苦瓜炒鸡蛋是寒性的吗怎么去除苦瓜的苦味】1，苦瓜中富含植物酵素，植物酵素能够促进身体排毒，帮助有减肥需要的人快速减肥瘦身；苦瓜中维生素含量是蔬菜之首，夏天吃些苦瓜炒鸡蛋可以滋养皮肤、健康美白。
2，鸡蛋富含蛋白质，而且价钱便宜，夏天吃些苦瓜炒鸡蛋能够快速为身体补充能量，提高身体免疫力。
苦瓜炒鸡蛋哪些人不能吃3苦瓜和鸡蛋都是寒性食物，肠胃不佳、体寒或者是经期、孕期女性，不要过多的食用苦瓜炒鸡蛋，以免引起不适，造成消化不良、痛经、腹泻等现象。
怎么去除苦瓜的苦味4过水焯：在烹饪苦瓜前，先在锅中烧开水，然后放入洗干净、切片后的苦瓜，过水炒2分钟左右，或者清楚的看到锅中的水变成绿色后捞起。
盐腌：在烹饪前将切好片的苦瓜放在盐水中泡半个小时，也可轻松去除苦瓜的苦味和涩味。

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