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蛋皮锅贴如何做 蛋皮锅贴的做法 (1)、主料:饺子(猪肉白菜馅)12个、鸡蛋1个 。
【蛋皮锅贴如何做 蛋皮锅贴的做法】(2)、辅料:色拉油2汤勺、小葱1把、水半碗、胡椒粉适量 。
(3)、锅中下2汤勺色拉油,将饺子排好 。
(4)、倒半碗水,盖锅盖中小火烧7-8分钟,直到饺子饱满呈半透明状,水份已基本熬干 。
(5)、下倒好的蛋液,转动锅柄让蛋液均匀包裹饺子,撒葱花和胡椒粉(选用),用小火煎至蛋皮金黄即可起锅 。
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