![萝卜羊肉馅水饺的家常做法 萝卜羊肉馅水饺如何做](http://img.gansulong.com/230305/10115TD5-0.jpg)
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萝卜羊肉馅水饺的家常做法 萝卜羊肉馅水饺如何做 (1)、食材:羊肉250克,萝卜500克,葱1棵,姜1块,香油适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,花椒适量 。
(2)、准备好所需食材,葱姜切碎 。
(3)、拿一小碗,放入30粒花椒,用热水沏花椒水开后备用 。
(4)、羊肉放案板上剁碎,一边剁一边往里倒入沏好的花椒水,分几次倒完 。花椒水可以使羊肉滑嫩,还可以去除羊肉的膻味 。
(5)、将剁碎好的羊肉馅,放姜沫、酱油、料酒、盐调味 。
(6)、肉馅朝一个方向搅拌均匀,拌好的肉馅腌制20分钟 。
(7)、腌制肉馅时,将萝卜切片 。
(8)、切好的萝卜用开水焯一下 。
(9)、焯好的萝卜凉凉,剁碎 。
(10)、这时肉馅腌制好了,倒入萝卜馅,再放葱花,根据个人口味加入盐,油,胡椒粉等搅拌均匀,饺子馅就做好了 。
(11)、开始包饺子了,和面大家都会 。
(12)、取一个饺子皮,中间放馅,先把中间捏住,再把两边捏在一起 。
(13)、饺子包好了 。
【萝卜羊肉馅水饺的家常做法 萝卜羊肉馅水饺如何做】(14)、开火,煮饺子了 。
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