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图唯塔巧克力是进口的，是比利时的牌子，纯黑巧克力，口感微苦偏硬 。黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力 。
【图唯塔巧克力为什么这么贵 图唯塔巧克力是进口的吗】黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同 。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克） 。有些巧克力美食家会定期聚会以专门品尝各种名巧克力 。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种 。

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