排骨无论跟什么食材炖出来味道都很鲜美 , 营养丰富 。很多人都会做炖排骨 , 但是怎样才能做出来的排骨汤味道既鲜美 , 肉质又鲜嫩?
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炖排骨的做法
锅中烧水 , 水开后放入排骨 , 排骨变白后 , 用漏勺捞出;汤锅洗净后 , 重新加入排骨 , 倒入开水;加入三大勺黄豆酱;再加入白糖;放入姜片和炖煮包 , 加盖用中火慢炖;汤汁沸腾后 , 转小火 , 最后加入豆角、玉米、胡萝卜 , 继续煮10分钟 , 根据个人口味调入适量盐即可 。
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【炖排骨的做法全过程 炖排骨的做法】排骨有很高的营养价值 , 具有滋阴壮阳、益精补血的功效 , 四季都能食用 。现在的天气如果想要滋补一下 , 又不想太油腻的 , 可以做一道清炖排骨 , 既清新又滋补 , 美味健康两不误 。清炖排骨还对骨质疏松、贫血、营养不良等状况有较好的调理功效 。
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