紧压茶的冲泡方法 教你冲泡紧压茶


紧压茶的冲泡方法 教你冲泡紧压茶

文章插图
紧压茶的冲泡方法 教你冲泡紧压茶 (1)、备具:准备好茶具及普洱茶 。
【紧压茶的冲泡方法 教你冲泡紧压茶】(2)、置茶量:用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少,可取普洱茶8-10克,人多可取普洱茶15-20克 。
(3)、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。(这里有个小诀窍,在泡茶前先将盖碗/茶壶用热水烫一下,倒出热水后将茶叶放入其中放置3秒,这个冲泡出来的茶会更香)
(4)、醒茶:将茶叶放入盖碗中,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。
(5)、润茶:沸水冲入盖碗,快速倒去以醒茶 。
(6)、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。第一泡10秒左右出汤,第二泡15秒左右出汤直至五泡后,适当延长冲泡时间,但是最长建议别超过30秒哦,一般可泡十五泡左右,可根据个人对浓淡的喜好自行调整 。
(7)、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分入小杯 。