1、食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵 ， 山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜 ， 葱，料酒
【清炖乳鸽汤做法步骤 清炖乳鸽汤做法步骤图】2、流程：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣 ， 香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入 ， 小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。
3、辅料可根据自己喜好加减，口感清淡 ， 非常适合春天补养 。
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