1、食材明细：新鲜鱿鱼500公克，洋葱120公克 ， 小黄瓜1条 ， 红萝卜60公克，红辣椒1根，蕃茄酱2大匙 ， 酱油膏2大匙，咖哩粉2大匙 ， 糖1大匙，黑醋1大匙，白醋1大匙 ， 香油少许，辣椒末10公克，蒜末20公克，姜泥1/3小匙 ， 香菜末少许 。

2、新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状 。
【怪味鲜鱿鱼的做法 怪味鲜鱿鱼的做法视频】3、把所有材料切细丝备用 。
4、将所有调味料一起煮过，待凉备用 。
5、将鱿鱼用沸水汆烫至熟后捞起 ， 和)完成的调味酱汁一起搅拌均匀 ， 即可盛入盘中，上桌食用 。

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