1、准备提前一晚泡好大米400g，控出米水 ， 将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米 ， 盖上盖子将大米与牛奶磨成糊 。
【蒸米糕怎么做又软又好吃 蒸米糕怎么做】2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉 ， 15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时 。
3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可 。
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