1、毛豆500g ， 糯米粉5g 。
【客家豆羹的制作方法 客家人豆羹的做法】2、新鲜的毛豆，500g左右，全都剥好，放碗里备用 。
3、家里有搅拌机的话直接搅碎就可以了 。
4、糯米粉加水搅拌倒入搅拌机搅一会儿 。

5、然后就可以倒进锅里熬了 。
6、记得要用小火 ， 并且要一直搅拌 ， 以免锅底糊了影响整锅的香味 。
7、加盐、味精、油，然后慢慢的搅 。
8、熬个10多分钟左右，汤羹变浓稠了 ， 差不多就可以出锅了 。
9、这样香喷喷的豆羹就出锅了，营养价值特别高，拌饭吃也很美味 。

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