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石锅豆腐的做法 如何做石锅豆腐 (1)、食材:内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2根、蒜2瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量 。
【石锅豆腐的做法 如何做石锅豆腐】(2)、葱,蒜切末,姜切片 。
(3)、先做酱汁,锅中加入少许油,放入葱姜蒜,炒出香味 。
(4)、分次加入香其酱,韩式辣酱,十三香,盐,酱油 。
(5)、加入一小碗清水 。
(6)、烧开,小火煮大概五分钟,之后盛出备用 。
(7)、内酯豆腐打开稍微控水,不要倒出来,直接在盒里用刀切片,大概一厘米左右即可 。
(8)、干净的锅中放少许油,把豆腐倒在中间,两边留出位置,打入鸡蛋 。
(9)、盖上锅盖,中火开锅之后转小火,大概10分钟鸡蛋成型 。
(10)、加入做好的酱汁,盖锅盖,中火开锅之后转小火,大概十五分钟之后,开盖调中火收汤 。汤汁收的差不多就可以了 。
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