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九铸珐琅锅材质是铸铁 , 容量为4.001L(含)-5L(含) , 产地在中国大陆 。
【铸铁琅珐锅 九铸珐琅锅怎么样】特点:1、导热快 , 受热均匀 , 保温性能好 。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢 , 但预热完成后它能保持一个稳定的热度 , 并用很小的火就能维持住这种状态 。关掉火之后 , 锅体也能保温很长时间 。2、锅体厚重 , 密封性好 。珐琅锅锅壁平均厚度达3.7mm , 锅底为0.5mm 。也是因为这一点 , 烹饪食物时产生的蒸汽能更好地在锅内循环并锁住 , 水沸腾时温度可以超过100℃ , 而高压锅第一档的温度也就是108℃左右 。所以可以把它看成一个微型高压锅 。
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