文章插图
扇贝如何洗干净 扇贝如何清洗 (1)、将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右（水中加适量食盐） ， 目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污 。
【扇贝如何洗干净 扇贝如何清洗】(2)、接着用一个小刷子将扇贝拿起来 ， 轻轻刷壳子 ， 刷完再用清水冲洗1-2遍 ， 接着将扇贝用刀打开 ， 将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除 ， 用筷子顺时针旋转贝肉 ， 再用清水反复冲洗直到贝肉里没有沙子即可 。
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