豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法


豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法

文章插图
豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法 (1)、原料:童子鸡1只、大蒜、葱 。调料:豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉 。
(2)、鸡洗净后切小块 。
【豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法】(3)、大蒜、豆豉、葱切末 。
(4)、锅内热适量油,加入蒜末和豆豉炒香,晾凉备用 。
(5)、鸡块内加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉,拌匀,腌制约30分钟 。
(6)、蒸锅内大火将水烧开,放入鸡块,保持大火,蒸约25分钟左右至熟 。
(7)、吃时撒上葱花即可 。