好吃的紫菜寿司怎么做 好吃的紫菜寿司卷怎么做

紫菜寿司卷的做法
其实好吃的紫菜寿司卷特别简单 , 也不用买专门的寿司醋王萝卜什么的家 , 里面有什么放什么就可以 。需要两张大紫菜 , 一根黄瓜 , 一个鸡蛋 , 半根胡萝卜适量肉松 , 一根火腿肠 。要吃好吃的紫菜寿司卷 , 那一定要先蒸米饭 , 大米最好选择用北方的大米吃起来 , 口感更好 , 而且北方米的味道也更香一些 。大米冲洗干净 , 加入适量清水放到电饭锅里面蒸熟 , 水不要加的太多 , 如果米饭蒸的太软 , 做出来的寿司卷不好吃 。

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把鸡蛋打散 , 锅烧热之后 , 鸡蛋倒进去摊成薄薄的鸡蛋皮 。如果锅比较小就分2~3次摊成蛋皮 , 不要一次弄成特别厚的 。一般家里面炒菜的锅 , 一个鸡蛋分两次摊成鸡蛋皮就可以 。很好的鸡蛋皮切成长条 , 把胡萝卜切成条放在开水里面 , 烫一下火腿可以切开了直接放 , 也可以放在锅里面煎一下味道更好一些 , 黄瓜切成条 。所有的材料都准备好 , 放在一旁备用 。
【好吃的紫菜寿司怎么做 好吃的紫菜寿司卷怎么做】
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米饭这个时候蒸熟了 , 就用自己调的寿司醋寿司 , 醋的调法其实特别简单 , 只要加入适量白醋清水一点盐 , 放在锅里面烧开就可以了 , 如果是喜欢吃甜一点的口感 , 也可以加入一点点白糖 , 根据自己的口味调节 。把寿司醋淋入米饭当中 , 再加入适量香油黑芝麻 。用饭铲搅拌均匀一定要注意 , 米饭不能按压 , 搅得越松散越好 。
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把寿司帘准备好 , 放上一张保鲜膜 , 然后把紫菜铺在上面 。把米饭铺在紫菜的一边 , 一定要注意米饭 , 这个时候应该是不凉不热的状态 , 如果太热紫菜就会变软 。把米饭铺平之后 , 然后放入黄瓜 , 胡萝卜鸡蛋皮儿 , 火腿 , 肉松 。一定要把量都放足 , 这样卷出来的米饭更加好看 。然后把手撕脸卷起 , 边卷边紧让米饭都压实 。整好之后定型5分钟切成自己喜欢的大小就可以了 。