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蒜汁豆腐的做法 蒜汁豆腐的烹饪方法 【蒜汁豆腐的做法 蒜汁豆腐的烹饪方法】(1)、主料：豆腐300克 。辅料：蒜适量 。调料：醋、酱油、盐、芝麻油 。
(2)、豆腐切成1厘米厚的大片 。再改刀成条状 。放入加了水的锅中 。加入盐 ， 大火煮开 。煮至豆腐出现蜂窝状 。
(3)、煮豆腐时 ， 准备蒜与捣蒜器 。
(4)、加入一点点盐 ， 将蒜捣成泥状 。
(5)、加入醋、酱油、芝麻油调成蒜汁 。
(6)、将煮好后豆腐捞出 ， 与蒜泥一起上桌 。
(7)、食用时将豆腐浸入蒜汁中食用 。

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