文章插图
半熟水煮蛋要煮几分钟才熟 半熟水煮蛋要具体煮几分钟才熟 (1)、5分钟 。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏 。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬 。
【半熟水煮蛋要煮几分钟才熟 半熟水煮蛋要具体煮几分钟才熟】(2)、不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的 。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分 。
(3)、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化 。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化 。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多 。

• 蒸包子是冷水吗 蒸包子是冷水上锅还是热水上锅
• 陈皮上火吗 喝陈皮水上火吗？
• 柠檬剥皮后的样子 柠檬皮皱了还能吃吗 柠檬要去皮泡水吗
• 泡柠檬水的柠檬怎么切 泡柠檬水的柠檬第二天还可以用吗 柠檬水要加糖吗
• 煮饺子用冷水和面吗 饺子面用冷水还是热水
• 柠檬水里的柠檬可以重复使用吗 柠檬水可以重复泡吗 柠檬水要加糖吗
• 水果干冷冻干燥 冻干水果受潮了怎么办
• 雨水节气是几九 雨水节气介绍
• 肉馅水饺要煮几分钟可以熟 肉馅水饺要煮多少分钟可以熟
• 绍兴臭豆腐臭水配方 绍兴臭豆腐如何做